Wissenschaftliche Bezeichnung:
Bos primigenius taurus

Natürliche Verbreitung:
Mitteleuropa

Unter den mitteleuropäischen Hochzuchtrassen gehört die zum Niederungsvieh zählende Deutsche Schwarzbunte zu den wichtigsten Milchproduzenten. Diese vorwiegend in der Tiefebene gehaltenen Hausrinder haben aber auch einen guten Fleischansatz.

Weiterzüchtungen des schwarzbunten Niederungsviehs werden als besonders gute Milchkühe z. B. in Amerika in großen Herden gehalten.